Kostir: Kemur í veg fyrir þynningu á súrsunarlausninni og sparar neyslu við pæklun.
Ókostir: Léleg skilvirkni varmanýtingar, tekur tiltekið vinnslurúmmál pæklunartanksins og hefur hærri búnaðarkostnað.
Frá sjónarhóli hinna ýmsu upphitunaraðferða sem nefnd eru hér að ofan er bein gufuhitunaraðferðin almennt sú sem er oftast notuð í reynd innanlands.
